Hướng dẫn kỹ thuật ươm hạt cà phê giống

0 167
Hướng dẫn kỹ thuật ươm hạt cà phê giống

Chia sẻ kinh nghiệm ươm cà phê, kỹ thuật ươm hạt giống cà phê đúng cách, giúp nâng cao tỷ lệ nảy mầm, tỷ lệ cây đạt chuẩn. Kỹ thuật này đang được Mua bán cây giống thực hiện tại vườn ươm của mình. Nay chia sẻ cho bà con cùng tham khảo. Chúc bà con thành công

Hướng dẫn kỹ thuật ươm hạt cà phê giống
Hướng dẫn kỹ thuật ươm hạt cà phê giống

1 – Chọn hạt giống cà phê

  • Hạt giống cà phê được chọn từ những cây khỏe mạnh, năng suất cao, nhiều phẩm chất tốt trong vườn. Cho thu hoạch ổn định trong nhiều vụ. Cây lấy hạt nên chọn những cây trong giai đoạn kinh doanh, thời điểm lấy hạt có thể lấy trong suốt vụ thu hoạch, chọn những trái to, chín hẳn trên cây.
  • Quả sau khi chọn lựa để làm hạt giống cần tiến hành xử lý vỏ, có thể bóc bằng tay hoặc dùng máy. Ủ hạt 10-12 tiếng tại nơi thoáng mát, sau đó rửa bằng nước sạch nhiều lần cho hết hẳn lớp nhớt trên hạt. Cuối cùng là phơi hạt (phơi mát) cho độ ẩm giảm xuống còn 20-30% đạt yêu cầu
  • Các giống cà phê hiện nay hầu hết là giống cao sản, các giống thích hợp để lấy hạt giống là giống cà xanh lùn (TS5), giống cà phê 138 (TR4), giống cà phê 414 (TR9) hoặc giống cà phê dây Thuận An… (các giống này ít bị thoái hóa giống, tỷ lệ truyền ưu điểm cho cây con lên đến 90%)

Ngoài ra, nếu không có thời gian cũng như không nắm được kỹ thuật xử lý hạt giống, bà con cũng có thể đặt mua hạt giống cà phê đã xử lý sẵn, phân loại theo giống tại vườn ươm của chúng tôi theo số điện thoại sau 0944 333 855 – Gặp Thu

Tham khảo sản phẩm: Hạt giống cà phê xanh lùnHạt giống cà phê TR4Hạt giống cà phê TR9

2 – Chuẩn bị đất ươm, bầu ươm, giàn che nắng

  • Để ươm hạt cà phê bà con có thể tiến hành theo 2 cách: Cách 1 – Ủ cho hạt nảy mầm rồi gieo vào bầu ươm. Cách 2 – Ươm hạt trên luống đất cho ra lá sò rồi cắm cây vào bầu ươm. Cả 2 cách đều cần phải chuẩn bị bầu ươm cây
  • Bầu ươm cây cà phê: Sử dụng loại túi nilon đen hoặc nilon trong có kích thước miệng bầu là 12cm – 16cm. Tùy theo thời gian ươm cây cà phê con trong bầu lâu hay mau. Thời gian càng lâu bầu càng phải to để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cây phát triển
  • Đất để đóng bầu ươm cà phê: Sử dụng lớp đất mặt, trộn đều với phân chuồng hoặc phân vi sinh, phân lân và một ít trấu để tăng độ tơi xốp (Tỷ lệ thường dùng ra 1 xe rùa đất + 3-5kg phân chuồng + 0,2 – 0,3kg phân lân + 10g nấm đối kháng Trichoderma)
  • Bầu ươm cần đóng chặt tay, xếp thành hàng rộng từ 1m – 1m2, dài tùy ý. Nhớ chừa lối đi ở 2 bên rộng từ 40-60cm để tiện cho việc chăm sóc cây con.
  • Giàn che mát: Có chiều cao từ 1m8 đến 2m. Thuận tiện cho việc chăm sóc. Sử dụng vật liệu sẵn có như cọc tre, cọc gỗ, bên trên che bằng lá dừa hoặc lưới nilon vườn ươm chuyên dụng. Xung quanh cũng cần che chắn để giữ ẩm, hạn chế sâu bệnh xâm nhập

3 – Xử lý hạt giống cà phê

  • Nếu ươm số lượng ít bà con có thể bóc lớp vỏ bên ngoài (chỉ để lại phần nhân), bóc lớp vỏ cứng giúp tăng nhanh thời gian nảy mầm. Trường hợp ươm với số lượng nhiều thì để nguyên vỏ cũng được
  • Hạt trước khi ươm cần ngâm với nước vôi trong hoặc nước ấm trong 8 tiếng sau đó vớt ra rửa sạch nhớt, loại bỏ tạp chất, các hạt không đạt yêu cầu (đen, nhỏ…)
  • Sau khi xử lý hạt có thể tiến hành ủ hạt cho nảy mầm hoặc gieo lên luống đất

4.1 – Ủ hạt cà phê giống cho nảy mầm rồi gieo vào bầu ươm (Cách 1)

  • Dùng các dụng cụ thoát nước tốt, không đọng nước như rổ, rá, nong, nia… Đặt một tấm vải thun hoặc áo thun cũ vào dụng cụ, rồi trải hạt lên trên sau đó gói lại.
  • Để ở nơi thoáng mát, kê cách mặt đất để tránh đọng nước, hàng ngày dùng nước ấm tưới 2-3 lần để giữ ẩm cho hạt
  • Trường hợp ươm với số lượng lớn, có thể ủ trên nền xi măng. Bên dưới trải một lớp cát dày 5-6cm. Trải hạt lên trên (dày tương đương lớp cát, tức 5-6cm) rồi đến một lớp cát mỏng vừa đủ lấp hạt, trên cùng phủ vải thun hoặc bao đay. Rồi giữ ẩm tương tự như ủ trong rổ rá
  • Sau khoảng 2-3 tuần hạt cà phê sẽ nảy mầm, ta lựa những hạt nảy mầm trước đem gieo vào bầu ươm, những hạt chưa nảy mầm có thể ủ tiếp
  • Khi gieo hạt vào bầu, bà con sử dụng que chọc lỗ sâu 1-2cm, rộng 1cm chính giữa bầu ươm, sau đó đặt hạt vào lỗ rồi lấp lại (tưới dẫm bầu trước khi gieo, đặt hạt nằm úp, phần cong hướng lên trên)
  • Bên trên có thể phủ rơm rạ, lưới nilon để khi tưới hạt không bị tróc lên. Sau khoảng 15-20 ngày tiếp theo, hạt sẽ nhô lên khỏi mặt bầu. Tiến hành chăm sóc giai đoạn 5 (hướng dẫn ở phần sau)

4.2 – Ươm hạt trên luống đất cho ra lá sò rồi cắm cây vào bầu ươm

  • Chuẩn bị luống đất ươm hạt cà phê: Bà con sử dụng lớp đắt mặt, sàng cho mịn, loại bỏ cỏ rác, rễ cây, trộn chung với trấu hoặc cát, vun cao thành luống 15-20cm, rộng 1m – 1m2 xung quanh sử dụng gạch hoặc ván be bờ, tránh để nước xói mòn. Vị trí luống đất ươm hạt cần nằm ở vị trí thoáng mát, không có ánh nắng chiếu trực tiếp, không bị đọng nước.
  • Sau khi chuẩn bị luống đất xong, tiến hành rải hạt giống cafe lên trên, chỉ nên trải một lớp mỏng, vừa đủ phủ kín bề mặt luống
  • Bên trên lớp hạt tiếp tục phủ 1 lớp đất mịn dày 1-2cm rồi đến 1 lớp lưới che vườn ươm (hoặc rơm rạ) có tác dụng giữ ẩm cho luống và giữ hạt cố định khi tưới
  • Sau khi hoàn tất, tiến hành tưới nước bằng thùng ô-doa hoặc tưới phun sương 1-2 ngày/lần. Tùy theo độ ẩm của luống, luôn giữ ẩm cho luống tạo điều kiện tốt cho hạt nảy mầm. Nếu ươm hạt vào mùa đông, thời tiết lạnh, cần tiến hành tưới bằng nước ấm (khoảng 60 độ C) hạt sẽ nhanh nảy mầm hơn
  • Tùy theo điều kiện thời tiết, sau khoảng 2-4 tuần hạt sẽ nảy mầm, và thường nảy đồng loạt, ta tiến hành dỡ bớt lưới nilon, rơm rạ bên trên, tránh làm cây bị chèn ép sẽ cong thân
  • Tiếp tục tưới nước (không cần bón phân hay xử lý thuốc gì cả) giữ ẩm để cây phát triển thành cây lá sò
  • Khi cây bắt đầu nhú lá thật, là có thể nhổ cây để cắm vào bầu ươm. Khi nhổ cần nhẹ nhàng, chọn những cây rễ thẳng, loại bỏ cây rễ cong, 2 rễ. Sau đó rửa sạch đất cát bám quanh rễ và tiến hành cắm vào bầu ươm

4.3 – Cách cắm cà phê lá sò vào bầu ươm

  • Dùng tre hoặc gỗ vót thành cái dùi thân tròn dài khoảng 25cm, 1 đầu nhọn, đường kính thân dùi khoảng 0,8 – 1cm.
  • Tưới đẫm bầu ươm, càng đẫm càng tốt, thao tác sẽ dễ hơn
  • Dùng dùi đã chuẩn bị cắm thẳng vào chính giữa bầu, chiều sâu dài hơn rễ cây lá sò một chút
  • Đặt cây vào lỗ, dùng dùi cắm xiên 1 góc 45 độ, hơi nhấc cây lên đồng thời dùng dùi ép đất từ phía ngoài vào lỗ. Thao tác này cần làm dứt khoát, tránh tạo ra khoảng trống giữa đất và cây, cây sẽ không phát triển được
  • Sau khi cắm cây cần tưới nước để đất lèn xuống lỗ, lấp đầy các khoảng trống.
  • Lúc mới cắm cây sẽ hơi héo rũ, khoảng 2-3 ngày sau sẽ hồi lại

5 – Chăm sóc cà phê vườn ươm

  • Trong thời chăm sóc cà phê con trong vườn ươm, bà con chú ý thường xuyên giữ ẩm cho cây. Nên tưới nước 2-3 ngày 1 lần tùy theo tình hình thời tiết
  • Khi cây bắt đầu ra lá thật, tiến hành bón thúc bằng phân đạm hoặc phân NPK pha loãng (1 thìa canh pha với 20 lít nước). Nên dùng thùng ô-doa để tưới, tưới vào buổi chiều để tránh ánh nắng, sáng hôm sau tưới lại bằng nước sạch để rửa lá. Sau 20-25 ngày tiếp tục bón thúc cho đến khi xuất vườn
  • Thường xuyên kiểm tra khu vực ươm cây, tránh để nước đọng, dễ làm cây bị úng
  • Nhổ cỏ dại định kỳ, nhổ khi cỏ còn nhỏ sẽ bớt được tổn thương rễ, hạn chế cạnh tranh dinh dưỡng với cây ươm
  • Khi cây phát triển được 3-4 cặp lá thật, tiến hành giãn cây để tạo không gian sinh trưởng cho cây, cứ mỗi 2 hàng ta rút đi một hàng. Các cây còi yếu cũng cần phân loại để riêng để chăm sóc thêm
  • Nếu thấy xuất hiện sâu ăn lá, côn trùng cắn rễ, tiến hành phun các loại thuốc trừ sâu đê xử lý ngay
  • Phun định kỳ các thuốc trừ nấm như Ridomil Gold, Aliette, COC85… để hạn chế các bệnh thán thư, nấm rễ… Mỗi lần phun cách nhau 15-20 ngày, phun cho đến khi cây đủ tuổi xuất vườn
  • Ngoài ra cũng cần thường xuyên quan sát lá cây, nếu thấy cây có các biểu hiện thiếu trung vi lượng, cần bổ sung kịp thời.
  • Khi cây được 5-6 tháng tuổi, ra được 6 cặp lá, chiều cao khoảng 30cm là có thế mang đi trồng hoặc sang bầu lớn hơn tùy theo nhu cầu, cây trước khi trồng cần được làm quen với ánh nắng khoảng 1 tuần để tăng độ cứng cáp và hạn chế cây bị chết khi trồng

So sánh 2 cách ươm hạt cà phê giống

  • Cách 1 – Ủ hạt nảy mầm rồi cắm vào bầu ươm: Giúp giảm công đoạn chăm sóc, ít tốn diện tích làm luống, nhưng khó quản lý được cây xấu, không đạt yêu cầu (cây rễ cong, 2 rễ, 2 thân…) đồng thời tỷ lệ nảy mầm không cao, cần dặm lại nhiều
  • Cách 2 – Ươm cho ra lá sò rồi cắm vào bầu ươm: Cách này phổ biến hơn, tỷ lệ cây sống cao, dễ dàng quản lý và chọn lọc được cây đạt yêu cầu. Tuy nhiên tốn nhiều công đoạn và kỹ thuật cắm cây đòi hỏi nhuần nhuyễn, quen tay

Như vậy qua bài viết trên bà con đã nắm được quy trình gieo ươm hạt cà phê giống. Đây là kinh nghiệm thực tế mà vườn ươm chúng tôi đã thực hiện trong suốt thời gian qua. Trường hợp cần mua hạt giống cà phê, hoặc cây giống cà phê (thực sinh + ghép) bà con có thể liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau

Cơ sở sản xuất giống cây trồng Tiến Đạt
Địa chỉ vườn ươm: 304/57 Nguyễn Lương Bằng, TP. Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk
Địa chỉ cửa hàng: 280 Nguyễn Lương Bằng, TP. Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk
Giấy phép KD: 40A8026362 – Email: vuacaygiong.bmt@gmail.com
Điện thoại tư vấn + bán hàng: Chị Thu – 0944 333 855

Bài liên quan
Loading...